「琵琶マス（ビワマス）」
2026.08.08
日常
僕の通ってる歯科の医院長。
春過ぎ辺りだったかな？
腕も顔も真っ黒でさ。
真っ黒というか日焼けです。
A「ゴルフですか？」
医「釣りです」
A「子供の頃は、毎日のように釣りをやってたんですが、今は行かないですねぇ」
な、流れから話は「琵琶湖」になった。
聞けば、琵琶湖の「マス」は、琵琶湖にしか生息しないマスだそうだ。
A「僕は、その昔北海道の千歳に住んでたんですよ。支笏湖のチップ（ヒメマス）は美味しいですねぇ」
医「琵琶湖のマスは、びっくりするほど美味しいですよ。今度、釣ってきたヤツを食べてくださいよ」
昨日、頂いた。
もう、味付けされたやつで、あとは焼くだけだという。
家に帰ってから発泡スチロールの蓋を開けた。
え？
これ、サーモンじゃん！？
ーーー
ウィキペディア
ビワマス（琵琶鱒）は、サケ目サケ科サケ属に属する淡水魚の一種。日本の琵琶湖（滋賀県）にのみ自然分布する固有種で、従来サクラマスの亜種とされてきたが、現在ではそれに近縁なサクラマス群の独立種であるとされる。
ーーー
サケ科なんだ？
サクラマスの亜種。
通りで、身がピンクなわけだ。
はい、びっくりするほど美味しかったです。
釣り、行きたいねぇ。
僕は、ハマると思うんだ。
川釣りは、
その昔、CHAGE と「山口県阿武郡むつみ村」でやったきりた。
大学の後輩の家に遊びに行ったんだよな。
あの時、CHAGEは１匹。
僕は、確か４３匹で大勝だった(笑)
流れのある川で、ウキ使っちゃダメだよ。
握った竿に当たりが来る。
コン！って。
今年は、もう無理だから、来年医院長に琵琶湖に連れて行ってもらおう。
支笏湖のチップ釣りは、毎年「（釣り）解禁日」というのがあって、解禁となると釣り客で賑わう。
ビワマスのことで、千歳の友人に電話した。
「すげぇぞ」って。
ところが、話は支笏湖になった。
そいつ、支笏湖の広報みたいなことをやっていたのです。
今でも携わってるみたいだね。
そいつ曰く
「今年の支笏湖は水位が下がってて気味が悪い」と。
友「支笏湖は湧水で出来てるから、水位が下がってるということは湧水の量が減ってるということなんだよな。少々湧水が減ってるからと言って支笏湖の水位まで影響するか？気味が悪い」
と。
千歳の地下水に変化が起きてる。
僕が子供の頃は、「日本一水が綺麗で豊富なところ」が、千歳の売りだった。
いつの間にか、熊本がそう言われるようになってたけど。
「気味が悪い」
が、やけに引っかかったな。
支笏湖で「チップ釣り」をしてみたい。
琵琶湖で「ビワマス釣り」をしてみたい。
来年だ😊
ASKA(2026/8/8 13:13)
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mayumi☆k
お話を聞いているだけでも
食べてみたいです。
「魚」は大好きです。
でも最近は中々に高くてスーパーでは買えません。下町育ち。私の子供の頃は、全然安くて、父はよく魚を裁いてました。カレイは「煮付け」や「唐揚げ」にしてました。骨までバリバリ食べていました。お刺身も今よりお手頃でした。魚屋さんとも仲が良くて、よくお店の中まで入っていました。年配御夫婦で営んでいた八百屋さんとも、仲が良かったです。
話が逸れました。
昔お世話になった「社長」は「鮎釣り」が好きで、よく釣りに行ってました。大きな「鮎」でした。
「支笏湖」は確かMVを撮影した場所だったと、思いますが。タイトルをど忘れ🫢
認知症予備軍😂
御友人の「気味が悪い」気になります。
何かの前兆でないとよいのですが。
御実家の井戸水は出ましたか？
熊本の方でずっと出ていなかった「地下水」が地震が起きた後、「出るようになって助かっています。」とニュースで観ました。 -
あずき
チップ、北海道の初夏の楽しみです♡
初めて食べてから子どもたちも大好きになり今年も食べることができましたが不漁とのことでいつも食べているお店では早々に売り切れるそうで10時到着でも食べれませんでした…別のお店で無事に食べることができましたがそこもお昼時には売り切れに。来年も美味しいチップ食べれますように！！そしていつかはビワマスも食べてみたいです。 -
ｕｍｅｋｏ
水位が下がってるんですか？なんでしょうね？
前例もないのなら、どこかで漏れてるとしか考えられませんが…。
私は釣り堀でしか釣ったことないですけど、男の子は釣り、ハマりますよね。
一般的に川魚は骨が多くて苦手ですけど、マス(サケ)は美味しそう！遡上しないで湖にとどまってる固有種なんでしょうね。 -
ぴろりん
ASKAさんは、お友達が多いので、いろんなところに行って、楽しいことがいろいろできますね。
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Ｌｙｎｘ
ASKAさん(^^)
来年は琵琶湖にまで足を伸ばされるご予定なんですか？？😄
ビワマス、琵琶湖のどの辺りで釣れるんでしょう？
そういえば、何年か前に俳優の反町隆史さんが、釣りが好きで滋賀に越して来た！って、かなり噂になってたことがありました…☆😄
話をビワマスに戻して、、
ビワマス、とても美味しいですよね〜、
養殖されているほどです🐟(^^)
ASKAさんは、お刺身は召し上がられましたか？
ビワマスのお刺身、すごく美味しいです。
もし、まだでしたら、ぜひ召し上がってみてください🥢>* ))))><
それから、ビワマスではないですが、好き嫌いがハッキリ別れるかもしれませんが、、鮒鮨も、ぜひ🐟😊
ちなみに、琵琶湖の生態系を崩すちょっと迷惑なお魚、ブラックバスも食べれるんですよ。
調理の仕方にコツがいるのかもしれませんが、白身でけっこう美味しいです(^^)
そして、ちなみの、ちなみに。。
琵琶湖は三重県から少しずつ日本海に向かって移動している湖で、湖底も神秘的な湖です✨
ASKAさん、
来年のお楽しみが、またひとつ増えましたね😄
釣りをされてるASKAさん、見てみたいです🎣➰✌️😊
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シソッパ
ASKAさん、こんにちわです〜。☺️
「釣り」ですか。
宮城県も釣りの名所が沢山ありますよ。
塩釜、奥松島、石巻渡波、牡鹿、女川、志津川、気仙沼etc.
映画「釣りバカ日誌」の舞台にもなるくらいですからね。😁
そう言えばASKAさんも、確か1995年のC&Aのライブツアー「SUPER BEST 3-MISSION IMPOSSIBLE- Tour」の仙台公演6日間のお休みの日に塩釜港から釣舟をチャーターして松島湾で「鰈」だか「鮃」を狙いに行ってませんでしたっけ。😅
ライブのMCにて話されたと聞いてますが。
（※私の実姉が当時C&Aにドハマりしてたので、姉が興奮しながら私に話しておりました。😅）
因みに1995年当時の私は中学3年生。
C&Aのライブツアー行きたかったのに「お前はまだ中学生だから、行ってダメ！」と諭され敢え無く断念。
代わりにちょうど同じ時期に県営宮城球場にてプロ野球セ・リーグ公式戦、横浜ベイスターズ対中日ドラゴンズを観に行くと言うオチ。😅
何だかなぁ。 -
鮎未
💙🩵💙🩵
美味しいねぇ🤤
イイなぁ〜😊
昨日一昨日と白良浜🌊
来週の半ばも白良浜🏖️
15日はSUPしに琵琶湖行ってきまぁす‼️
（稽古もせず夏満喫😂笑） -
カナカナ
ASKAさんこんにちは。
食いしん坊の私ですから
ビワマス食べてみたいです。
初めて聞きます。
日本にはまだまだ美味しいものがたくさん
あるのでしょう。その中で水位の低下
気になりますね。
話は変わりますが昨夜音銀河とBlu-ray
予約しました。今から楽しみです。
いつも愛しています。ずっと大好きです。 -
Ｓｈｉｈｏ
滋賀県在住の私としては琵琶マスの話題に興奮しています！！琵琶湖でASKAさんに会えたら最高すぎます！！守山にいらっしゃった時にはぜひ釣りも満喫してくださいね(^o^)
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ままちゃん
かおちゃんです🐣
釣りにも興味があるんですね🐣
琵琶湖マス。支笏湖マス。食べ比べてみたいですね🐣
ASKAさんの釣り姿も楽しみです🐣