瓦そば 🍁12/11【追記】
2025.12.10
日常
今日は、食事会。
僕以外、全員お酒を飲む人たち。
僕は、お酒に弱いけど、日本酒の味は好きなのです。
日本酒業界の話を聞かせてもらいました。
最近、若い人たちはお酒を飲む人が減り、それでも飲む人たちは「ワイン」をオシャレとし、日本酒よりワインに流れてるという話。
「高級感を感じてるのもあるのだろう」
と、いう括りは、何となく納得。
そこで、日本酒業界は量より質を取り、時間をかけて高級な日本酒に舵を取ってるとのこと。
わかるなぁ。
価格の高い方が美味しいと思ってしまうからね。
つまり、「安売りはしない」という流れ。
今日、その仲間に混じって、僕もちょこちょこと日本酒を。
味？
違いくらい分かるよ(笑)
お酒が大好きなご主人で、今日は上の写真のお酒を選んでくれた。
日本酒って、こんなに「とろみ」があったっけ？
と、いう発見？体験？だった。
日本酒って美味しいよね。
お料理も美味しかった。
「瓦そば」が京都にあるんだ？
聞けば、「山口県出身」だという。
なるほどでした。
「茶そば」だね。
山口では、これを瓦に乗せて「瓦そば」。
瓦にくっついた面の蕎麦の、カリカリ具合がよく、また一軒僕のテリトリーが広がった。
テリトリー？
うん、あまり遠出しない僕には「テリトリー」いいでしょう。
ASKA(2025/12/10 23:05)
追記：
今日は「坂本龍馬」の誕生日＆命日（西暦で）
本日、お参りに行った友人から「霊明神社」の写真が送られてきました。
この「霊明神社」は、龍馬が斬られて運び込まれた神社。
その時は、もう息絶えてた。
近江屋（旅館）で龍馬と共に斬られた「中岡慎太郎」が生前、
「自分が死んだらここで（霊明神社）」と、お願いしていたところに龍馬が運ばれた。
明治政府が誕生した時、
「坂本龍馬の骨を回収する」
と、霊明神社から、現在の「京都霊山護国神社」に移されたという経緯です。
New Fellowsには、
また、改めてこの話をするよ。
（12/11 2:20)
-
虹の花
まだ日本酒が飲めるほど大人になれてません😅
瓦そばは大好きなので、良く自宅でホットプレートやフライパンで作って食べてます😋
そう、あのカリカリがおいしいので、あえて良く焼いてカリカリを作ってます笑 -
マオちゃんこと育代
ASKAさん、こんばんは。
美味しい楽しいお酒🍶、お食事会だったんですね😊💕
瓦そばは食べたことがないですがお写真見るだけでも美味しそう😋
夜はゆっくり休んでくださいね🍀
-
トラデスカンチア
ASKAさん、こんばんは。
私はお酒ホントに弱くて…。ほとんど飲みません…😭飲める方が羨ましい✨
お洒落なバー🥂とか行ってみたい✨
瓦そば美味しそうですね！
ちょこちょこと皆さんのDiaryにディナーショーのお話が書かれていて✨
皆さんの幸せが溢れ出ていて、読んでいてこちらも幸せな気持ちになれました✨
ついニンマリしちゃいますね。
皆さま幸せのお裾分け✨ありがとうございます♥️ -
宮古島
こんばんは
寝ようと🛏️に思ったらブログが
私は地酒の八海山清酒ぁ好きです。この銘柄は初めて見ました。この夏はドジャースブルー🩵のラベルで売り出されて福岡の筑紫野市の親戚に送りました。娘の結納の時に両脇に九州の地酒を飾り鯛2匹をお腹合わせにして飾りその他沢山飾りました。
ASKAさんが味比べされたんですね。JALのファーストに鶴齢酒が提供されてます。今も？
ほろ酔いされたのでは甘酒でも酔った気分のASKAさんですよね、
お先に失礼します。 -
マイライフ
実は僕は旧暦で坂本龍馬と同じ誕生日です。
12/10、京都公演で 京都のことを みやこみやこ と言っておられましたね。
僕にとっても、ASKAさんにとっても大切な日。
みやこみやこFellowsでよかったです😊
-
２７５
わー😊美味しそうですね✨
-
テリー
日本酒美味しそうですね〜😊🍶
全国ツアーで回るから、色々なお酒飲めますね〜👍
お酒は後から酔いがまわってくるから、気をつけてくださいね〜😊
瓦そば、初めて見ました！
美味しそう！
食べたい🤤
ASKAさん京都来てから、良いものばっか食べてる〜🤩👍 -
四つ葉のクロバー
ASKAさんお疲れ様です(^^)
日本酒〜美味しいですねッ☺️
ASKAさんが日本酒〜珍しいですねぇ
お食事会でしたかぁ
お楽しみのようで〜
瓦そばとは本当に瓦の上にお蕎麦をのせて〜
どれも〜美味しそう！！
ちょこちょこなら私も飲めそう⁉︎冷なら多分飲めそう…雰囲気で酔えちゃいますけど〜💦
更新ありがとうございます💕
-
ｍａｍｉ３６９５
askaさん、こんばんは、
お疲れ様でした、
私も、お酒を飲みませんが、羨ましかった、
後、1週間ちょい、ディナーショーですね、
私、日曜日です、、楽しみにしています、
お休みなさい💤。 -
みゃあ
純米吟醸は、美味しぃ🤤お米処はお酒も美味しい。
お酒とお蕎麦【つう】ですやん。
ASKAさん、犬好きな犬派やのに、テリトリーって、行動はネコみたいやん。
写真のお酒探そうっと（笑）