日本酒の流れで
2025.12.10
日常
お酒を飲まない僕が福岡の焼酎の命名をしたことを知ってる人は多いと思うんだ。
ここ「Fellows」ではね。
「氣心」
と、言います。
京都に来てから、本当に食事会が増えた。
と、同時に、日本酒を飲む機会が増えた。
んな、こともあり「氣心」に続いて、
「日本酒を作らないか？」
と、投げかけた。
もう、随分前のことだよ。
この度、完成。
テイスティングもさせてもらった。
僕の要望は、女性が飲める「ワイン」のような味の日本酒。
「フルーティに」
その名も、
「上皇酒」
今日、行ったお店でも、早速置いてくれることになりました。
好きなんだよね。
こうやって「名前」をつけることが。
以後、お見知りおきを。
ASKA(2025/12/10 23:24)
P.S.
僕は、いつものスタイルです。
このような事で、お金（マージン）など、一切いただきません。
音楽で食べてるんだから。
僕の「PRIDE」です😊
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赤ちゃん
おはようございます😊
さすがのセンスの良さ👏👏👏 -
ｓｏｒａ３３３
ASKAさん またまた更新ありがとうございます😀
早速福岡に行ったら 買いに行きたいと思いますが
あっ 予約制ですよね？
ずいぶん昔にふじき屋さんに買いに行った時に みんな買いに来られたから
予約になるよって おばちゃんが言ってありました。
おばちゃん お元気かなー。
これももしふじき屋さんにあるなら 人気で予約制になりそうですね。 -
ShanaFly
「氣心」、うちの兄が「Wonderful World」ツアーで福岡に行ったとき、移転前の「ふじきや」さんで購入してきたみたいです。(^-^)
私は焼酎も飲めないので…。(^◇^;)
「上皇酒」
私のようなお酒がほぼ飲めない人にも飲めますかね。
(^◇^;)
「Fellows」さんたちに人気になりそうなお酒ですね。
(^-^) -
しゅが
東京で買えますか？
東京・八重洲の京都アンテナショップが撤退して京都が遠くなりました(´；ω；｀)
俳優、佐々木蔵之介さんちの聚楽第も売ってで大好きなお酒でした。
ぜひASKAさん日本酒飲みたいな〜LIVE Blu-rayを観ながら✨️ -
ａｋｓｔ
これも、ふじき屋さんで買えるのでしょうか？
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どんぐりころころ
なんてかっこいいラベル！ASKAさんの字ですか？白ワインも日本酒もすきです、熟成大吟醸、飲んでみたいな。
どこで注文できますか？ -
Ｓｕｐｅｒｄｒｙ
「上皇酒」まぁ～凄い御名前だこと!そして熟成酒ですか、御値段もちょっと凄そうかな〜？
お米の澱粉質を糖化発酵で糖分にして、その糖分を使って改めてアルコール発酵させてお酒を造るって言うんですから。先人の知恵と発想は凄いとしか。普通こんな面倒なことしませんよ…2つの発酵を同時並行でやるなんて…
優秀な酒米、優秀な酵母、精米技術諸々の積み重ねで単純なクオリティとしては間違いなく「今がいちばんいい」。スポーツの世界も同じ。「ロイヤルファミリー」で描かれている競馬界なんて最たるものですね。
ただそのクオリティはどこまで行っても積み重ねの上で成立している現象であることも確かなので、今目の前で起きている現象を根拠にして過去の記録や先人の業績を下に見ようとするのは違うんじゃねぇかな〜？っていつも思いますね。
全く関係ない方向に脱線しましたが、近年特にこういう論調が幅を利かせる様になっちゃってる様な気がしてるもので。 -
愛 音 ♡♡
シャンパンかワインと間違えそうな お洒落な日本酒✨
昨年、Xでは 食べ物の環境のお話し等から 日本酒は解毒作用があるらしく食中毒など お料理や普段 呑んだ方が良いと情報発信頻繁に見ました。 それきっかけで 梅酒飲める様になってるので フル一ティ なと味なら呑めるかな
お味見してみたいな♪
『氣心』 も 勿論のこと
『上皇酒』 の書体が 気品溢れて 好きです。
ASKAさん、
🪭 『上皇酒』 素敵な お名前ですね -
しろえんぴつ
わぁ〜 ASKAさんの字ですね！！
惚れ惚れします。
日本酒も焼酎も飲めないけど、ワインなら少しだけ。
上皇酒 藤木屋さんで購入したいです。
初代の氣心 飲まずに飾っています。 -
☆真未☆
ASKAさん、こんばんは❤️
わぁ😍💓日本酒🍶🙌🙌
私も弱いけど好きです。
ASKAさんが命名した”上皇酒”呑んでみたいです♡♡
販売はどちらで？(´ε｀ )？
瓦そばも美味でしたか？初めてみました👀！
日本酒の真ん中の、🍎の🎄TREEがお洒落✨️🎵